Szeretném veled megosztani azt a három nyári tea receptet, amelyek a kedvenceim közé tartoznak.
Elmondom, hogy miért ezek a kedvenceim.:
Japán citrusos zöld tea, körte és mézes jég ágyon, Gyömbéres Kecsua mate jeges tea, Fokföldi varázs jéggel.
Ez a három ital, három teljesen más földrészen őshonos növény felhasználásával készül. Három eltérő világot mutat be számodra, a nyári szabadságok és utazások során talán meg is látogatod ezt a három helyszínt.
Japán, Dél-Amerika és Afrika
Japán citrusos zöld tea
hozzávalók:
Japán sencha zöld tea, citromfű szárítva, körte szeletek, ízesítésnek esetleg pár csepp méz
A japán tea hagyományos módon hevített legalább 80 C-os vízzel áztatva készüljön, 2 dl vízhez 1/2 ek kanál tea levél kerüljön. A citromfű ugyanannyi lehet mint a tea, ennek viszont külön vizet forraljunk pár perccel (5-8 perc) korábban kezdjük el áztatni mint a teát. A tea áztatása során figyeljünk az időre, mert a zöld tea nem szereti a hosszú áztatást, élvezhetetlené válik ha sokáig ázik, nagyon erős lesz. Én egy- két percet javaslok, vagy akár próbálkozhatunk azzal is, hogy a szűrőbe tett tea levelet nem áztatjuk ki rögtön, hanem átöntjük rajta a forró vizet, de a vizet utána kiöntjük. Legalább két alkalommal nagyjából két-két dl liter vizet. Majd ezt követően már szépen megnyílnak a levelek és jöhet egy rövid áztatás 1-2 perces. Ezt követően összeöntjük a leszűrt citromfűvel, és a szeletelt mézbe mártott körteágyra öntve, hagyjuk kihűlni. Jégkockával friss citromfűvel és leheletnyi őrölt fahéjjal kínáljuk.
Jeges gyömbéres mate tea
hozzávalók: 2 ek. mate levél, 1/2 tk. reszelt gyömbér, 500 ml. 90 C-os víz, ízesítheted mézzel, jégkocka
A mate levél és a gyömbér ázhat együtt egy áztató edényben, 5-7 percig is a 90 C-os vízzel felöntve.
Ezt követően szűrd át másik edénybe, ízesítsd ízlésednek megfelelően, hagyd kihűlni fogyasztásig tartsd hűtőben és a fogyasztáskor add hozzá a jégkockákat.
Fokföldi varázs
hozzávalók: 1 ek. fokföldi rekettye levél (rooibos), 500 ml forralt víz, 2 ek. virág enyhén tört szárított bimbó (pl: hibiszkus, rózsa) jázmin virág bimbó, csipet menta levél és jégkocka, mazsola, és aki szereti kevés édesítő szerrel egyedibbé teheti
Elkészítése az előző recept alapján történik, szintén hűtsük ki, fogyasztáskor adjunk jégkockát a hozzá és díszítésnek még a virágot használjuk fel.
Itt találod azt a tea receptet amellyel szinte minden nap támogatom a szervezetem, még a nyári keményebb edzéseket is jobban viselem, ha ezt fogyasztom. A pandémia során írtam erről, nézd meg itt, kattints ide ==>
A mai bejegyzésben található recepteken kívül még ezer módja van egy szuper tea elkészítésének, ha szereted az új ízeket, kíváncsi vagy milyen hatásokat tartogat számodra a tea világa írj nekünk.
Írd meg véleményed a receptekről, oszd meg velünk milyen élményeket szereztél, vagy akár írd le mely teákról olvasnál szívesebben.
Van egy barátom aki azért lett tudatos teás, mert rájött hogy az egészsége megóvása érdekében szüksége van életmód-életvitel váltásra.
Azzal a kéréssel fordul hozzám, segítsek neki egy új, mozgással teli jókedvű egészséges élethez teákat komponálni és tanítsam meg az alapokra. Hogy szeretett családjával tudjon teázni, és együtt sportolni, kirándulni, egy egészségesebb életet élni.
Mondanom sem kell, milyen örömmel tettem eleget kérésének…
Ha kíváncsi vagy te is, mi volt számára a megoldás, vagy akár te is szeretnél egy új, tartalmasabb, egészségesebb életmóddal tenni a jövődért jelezd nekem,
kattints ide, ==> írd le mire keresel megoldást, hogy segíthessek az életmód váltásban.
Szeretném ha tudnád, hogy a tudatos és célzott teázással három meghatározó ponton tudod támogatni életmódodat.
- Egészség tudatosságban, rövid idő alatt tudod szervezeted ellenállóvá tenni, ha egy aktív, mozgással teli életmódba behívod a minőségi teát
- Kapcsolatok minősége szintjén, mert a tea a kapcsolatok tökéletes kenőanyaga. Több ezer éve már, hogy a tea a víz és a tűz köré gyűlnek az emberek. “Mert jó ha tudod, hogy a tea az egy dolog, az viszont hogy kivel teázol az meg pedig egy másik”
- Harmónia és nyugalom a tea egy belső út is egyben, közelebb visz önmagadhoz is, lenyugtat az a néhány perc amit a teának szentelsz, az életedből kizárva a stresszt, feszültséget napi pár perces rituáléval máris jobban érzed magad.
Köszönöm, hogy velem tartottál ebben a pár percben, ha tetszett az írás kérem oszd meg barátaiddal, itt fel tudsz iratkozni a többi hasznos írás érdekében ==>
Baráti üdvözlettel, a tea rajongó
Szanyi Attila
icloud@angyalkert-hu